Какой ножик нужен охотнику? И гласить, и дискутировать на данную тему можно нескончаемо.
Какой ножик нужен охотнику? Во-1-х, зависимо от того, на какую охоту вы собрались, вы и будете подбирать для себя ножик. во-2-х, немаловажное значение имеет сорт стали, из которой сделан клинок. В-3-х, его форма. в-4-х, какую рукоять
Испытание охотничьего ножика
Способности охотничьего ножика сначала определяются сортом стали, из которой сделан клинок, также формой лезвия и методом заточки. Но для сопоставления разных видов ножевой стали следует сделать равные испытательные условия. Не считая того, ассоциировать сорта стали можно только в этом случае, если они употребляются для производства полностью схожих ножей. Но ни одна компания не производит одну и ту же модель ножика из различных видов стали.
Получить достоверные результаты можно только одним методом: сделать на заказ десяток схожих ножей из разной стали, что фактически невыполнимо. Выбор видов стали для испытаний – дело сложное. Нет смысла инспектировать экзотичные сорта, не применяемые ни одним производителем, но, с иной стороны, тестировать классические сорта еще наименее любопытно.
Глиняние клинки для ножей – технологическая новость, предложенная рядом компаний. Промышленная керамика имеет несколько бесценных преимуществ в работе, связанной с резанием.
При изготовлении глиняних клинков употребляется оксид циркония, из-за этого лезвие приобретает несколько огромную упругость, чем остальные виды промышленной керамики, сделанные из оксида алюминия, оксида кремния либо нитрата кремния. Единственным недочетом клинка из керамики по сопоставлению со железными лезвиями является ограниченная упругость и, как следует, завышенная хрупкость. Твердость оксида циркония – 8,5 ед. по шкале Мооса, лишь у корунда и алмаза характеристики выше.
Благодаря данной индивидуальности глиняние ножики очень износостойки. Не считая того, керамика не подвержена коррозии, владеет антимагнитными качествами и малой массой. И все таки пока глиняние клинки почаще встречаются на хозяйственных ножиках, чем на охотничьих.
Условия тестирования
В Германии были проведены тесты ножей с клинками из разных марок стали (СРМ-Т-440 V, 440 С, D 2, дамаска) и керамики. К роли в испытаниях были привлечены егеря из 2-ух огромнейших лесничеств страны. Любой из их получил для испытаний ножики с различными клинками. В лесничествах егеря сопровождают охотников, добывающих в среднем за год выше 100 косуль и кабанов. Егеря помогают охотникам ошкуривать добычу, так что перегрузка на ножики была достаточной. На нескольких охотах вся добыча (наиболее 100 особей, в главном кабаны и косули) была ошкурена лишь ножиками, предоставленными для проведения опыта. Не считая того, зачинатель опыта лично употреблял во время охоты испытываемые клинки, но за два года он ошкурил лишь 30 трофеев. Большая часть всей добычи была обработана 2-мя егерями, принимавшими роль в опыте. В общей трудности было ошкурено 588 звериных.
Одним из критерий теста было последующее: "Клинки используются для всех видов работ. Все данные о добыче (вид, масса и др.) подробно фиксируются в специальном блокноте. Затупившийся клинок вместе с информацией о количестве ошкуренной с его помощью дичи возвращается для заточки". В течение 2-ух охотничьих сезонов егеря направляли по почте тупые ножики, а им посылались новейшие с клинками из остальных видов стали.
Информация о добыче была собрана воедино и проанализирована в согласовании с типом стали.
Заточка выполнялась при помощи точильного устройства, который дозволяет сохранить начальный угол заточки режущей кромки, таковым образом для всех видов стали были сделаны равные условия. В принципе, точильный гранит с алмазным напылением дозволяет работать даже с тяжело затачиваемыми сортами стали.
Как велись тесты
Тесты ножей длилось два сезона. В качестве основного аспекта служили данные о количестве дичи, ошкуренной за этот период времени. Глиняний клинок употреблялся изредка, так как был задействован лишь для сопоставления. Другие лезвия были применены приблизительно в одинаковой мере.
По истечении первого охотничьего сезона и при подведении подготовительных итогов сделалось ясно, что копытных следует поделить на группы. Например, ошкуривание кабана приводит к резвому затуплению лезвия, и это замечание относится ко всем сортам стали. Разумеется, твердая щетина, в которую забиваются песок и земля, в большей степени содействует затуплению режущей кромки.
Ошкуривание остальных видов дичи проблем не вызывало. По данной причине при оценке интервалов меж заточками лезвий ошкуренные кабаны числились раздельно. Это несколько усложнило процесс оценки свойств различных видов стали, так как кабаны, косули и красноватая дичь составляли только часть добычи.
Схожий тест подразумевает определенное разграничение дичи по размерам и возрасту, к примеру, юного кабанчика ошкурить еще проще, чем старенького кабана. Но лишь таковым образом можно реально сопоставить стойкость заточки на разных видах ножевой стали. В итоге теста значимой различия в свойствах разной стали не выявлено.
Результаты
Очевидную победу в этом испытании одержала сталь СРМ-Т-440 V. Клинок из этого сорта стали притуплялся еще пореже всех других (не считая, естественно, глиняного лезвия, которое совершенно не просит заточки).
Увлекательными оказались результаты испытаний клинка из стали 440 С с покрытием из нитрита титана. Неповрежденный защитный слой обеспечивает даже огромную степень сохранности заточки, чем сталь CPM. Но при первой же заточке было снято титановое покрытие с режущей кромки, и дальше свойства этого клинка не отличались от свойств стали 440 С, из которой он практически и сделан.
И все таки исходные характеристики данной стали были на удивление высоки. Почти все охотники употребляют такие лезвия в протяжении пары лет. Покрытие нитритом титана стоит в среднем от 30 до 40 германских марок, и даже если по прошествии пары лет покрытие придется освежить, это обойдется еще дешевле, чем покупка новейшего ножика из какой-либо дорогой суперстали.
Приятной нежданностью для участников испытаний оказались результаты клинка из дамаска.
Он сохраняет заточку даже лучше, чем сталь 440 С, и сопоставить его можно, пожалуй, со сталью D
2. Если наружный вид дамасской стали для вас наиболее приятен, чем все другие, сможете смело брать конкретно таковой клинок. У вас не возникнет заморочек ни с коррозией, ни с заточкой лезвия.
D 2 – сталь весьма неплохого свойства, но она просит доп ухода, так как подвержена ржавчине.
Сталь 440 С оправдала ожидания и оказалась довольно устойчивой к затуплению. В этом случае стоимость на сто процентов соответствует качеству. Стоимость ножей, сделанных из наиболее высококачественной стали, еще выше. Потому сталь 440 С недозволено даже ассоциировать со сталью, сделанной способом порошковой металлургии (металлокерамика), – сопоставление окажется не в пользу первой.
Сталь Sandvik владеет приблизительно таковыми же способностями, как и 440 С. Непременно, это не плохая сталь для охотничьего ножика.
Глиняний клинок участвовал в тесте вне конкурса, его задачей было показать охотникам, что ножики делаются не только лишь из стали. Но хотя этот материал и не просит заточки, его хрупкость превосходит все допустимые нормы. Работать с ним следует очень осторожно, даже проф охотники, участвовавшие в испытаниях, употребляли его с замиранием сердца.
Те, кому пришлось опробовать этот ножик при разделке добычи, откровенно молвят, что у их в ушах до сего времени стоит хруст ломающейся керамики. Если же охотник будет заботливо обращаться с глиняним ножиком и употреблять его лишь по предназначению, то такому обладателю ножик прослужит много лет.
А. Угаров
